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特色产品:滋贺县

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1.近江牛
近江牛(おうみうし)是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛。日本歷史最久的肉用牛,與松阪牛、神戶牛並稱為日本三大和牛之一。
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2.琵琶鱒
琵琶鱒(学名:Oncorhynchus masou rhodurus)即琵琶湖樱鳟,是鲑科麻哈鱼属分布范围最南的一种——樱鳟分布在日本琵琶湖流域的一个陆封亚种,體長可達44.2公分,棲息在底中層水域,在雨後水位上漲時,上朔到琵琶湖上游的各個河川產卵,在每年的5、6月體長約在80~100mm的亞成魚會降至琵琶湖,不過也有一些河川殘留型,一生棲息在溪流中。成魚以香魚、イサザ等魚類為食 ,繁殖期為10~11月,幼魚主要以水生昆蟲為食,亞成魚則以淡水鉤蝦目等甲殼類為食,可做為食用魚。
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3.鮒壽司
鮒壽司(日语:鮒寿司)[註 1]是一種起源自日本滋賀縣,將鮒魚給醃漬發酵的帶有強烈異味食品。
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