명산품：와카야마현
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| 1．자바리 | ||||||
| 자바리(영어: longtooth grouper, 일본어: 垢穢 쿠에[*], 학명: Epinephelus bruneus)는 농어목 바리과에 속하는 바닷물고기다. 자란고기의 몸길이는 60cm 정도지만 드물게 몸길이 1.3m에 몸무게 30kg에 달하는 대형개체가 잡힌다. 고급 식재로 취급돼 낚시 대상으로도 인기가 높다. 제주도 및 남해에 분포해있다.그 밖에도 일본남부, 중국, 필리핀에도 분포해 있다. 야행성이며 작은 어류,오징어를 먹고 산다. 산란기는 8~10월이다. 한반도생물자원포털 자바리 | ||||||
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| 2．고마도후 | ||||||
| 고마도후(일본어: 胡麻豆腐→참깨두부)는 일본의 음식이다.[1] "두부"라 부르지만 콩 대신 참깨로 만든다. | ||||||
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