| 1.Етідзен |
| Етідзе́н (яп. 越前市, えちぜんし, МФА: [et͡ɕid͡zeɴ ɕi̥]) — місто в Японії, в префектурі Фукуй. |
| Населення: 78,888 Площа: 230.70km2 |
| Офіційний сайт Wikipedia |
| 1.Етідзен-Такефу |
| Станція Етідзен-Такефу (越前武生駅 Етідзен-Такефу-екі) — залізнична станція Залізниці Фукуй на лінії Фукубу, розташована в місті Етідзен, префектура Фукуй, Японія. |
| Wikipedia Подробиці |
| 2.Волга рис |
| Волга рис (іноді рис боруга) — смажена рисова страва, популярна в Етідзені, префектура Фукуї, Японія. Іноді його класифікують як один із трьох делікатесів Етідзена, поряд із соба оросі та соба екімае чука,[1] це варіант омурайсу[2], приготованого на основі смаженого рису, який потім подається зверху омлетом і свинячою котлетою, покритою крихтами; потім все покривається насиченим соусом.[3] Доведеного пояснення назви «волга рис» немає, хоча існують різні теорії.[4] |
| Wikipedia Подробиці |