| 1.Matsusaka |
| Matsusaka (松阪市 -shi; algumas vezes citada também como Matsuzaka) é uma cidade japonesa localizada na província de Mie.[1] Em 1 de Setembro de 2005 a cidade tinha uma população estimada em 170 723 habitantes e uma densidade populacional de 273,68 hab./km². Tem uma área total de 623,80 km². Matsusaka também é famosa por sua carne bovina. A vaca, preferida para o consumo, é tratada com cerveja e massageada pelos criadores. Recebeu o estatuto de cidade a 1 de Fevereiro de 1933. |
| População: 155,901 Área: 623.58km2 |
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| 1.Carne Matsusaka |
| Carne Matusaka (松阪牛 Matsusaka-gyū, também "carne Matsuzaka"), é a carne do gado de pelagem negra da raça wagyu, também conhecido como kuroge washu. O gado vem da região de Matsusaka da prefeitura de Mie, no Japão. É uma das variedades de carne mais famosas dentro do país e internacionalmente, pela alta proporção de gordura em relação à carne. No Japão, a carne Matsusaka é geralmente considerada um dos melhores tipos, junto com Kobe beef e Omi beef. Apenas 2,500 vacas que correspondem aos estritos padrões de qualidade da raça são abatidas a cada ano, tornando a carne cara e difícil de ser encontrada.[1] |
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