Katsukarē
| Katsukarē (jap. カツカレー) ist ein heißes Gericht aus der japanischen Küche. Das Wort katsu ist eine Abkürzung von katsuretsu, welches aus dem englischen cutlet (dt. „Schnitzel, Kotelett“) entlehnt ist. Karē wiederum steht für Curry. In deutschen Rezepten findet sich auch die Schreibweise Katsu Kare.[1][2] |
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