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三輪素麺の概要

三輪素麺（みわそうめん）は、奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺で、特産品となっている。三輪地方は素麺発祥の地とも言われる。
三輪素麺
三輪素麺の調理例。錦糸卵、海老、シイタケが添えてある。

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