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にしんそばの概要
にしんそば（鰊蕎麦）は、かけそばの上に身欠きニシンの甘露煮を載せたもの。種物そばの一種で、北海道の名物料理となっている。
北海道江差町横山家のにしんそば
にしんそば 画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください（Wikipediaに画像があります）
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