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鬼まんじゅうの概要

鬼まんじゅう(おにまんじゅう)または芋まんじゅう(いもまんじゅう)とは、主に小麦粉やサツマイモを用いた和菓子[1]。名古屋市を中心に愛知県全域と[2]、岐阜県、三重県[3]と東海地域におもに普及する。
鬼まんじゅう
味鋺地区に残る芋畑、砂地である様子がわかる

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