鳩ヶ谷ソース焼きうどんの概要
鳩ヶ谷ソース焼きうどん（はとがやソースやきうどん）は、埼玉県川口市鳩ヶ谷地域（旧・鳩ヶ谷市）のご当地グルメ。オリジナルソースを使用した焼うどんである。 「日本五大焼きうどん」のひとつに数えられる[1]。
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