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灰持酒の概要
英語
灰持酒（あくもちざけ・あくもちしゅ、灰汁持ち酒とも書く）とは、醸造したもろみに灰を混入させる、日本酒の一種である。
熊本の赤酒
灰持酒 画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください（Wikipediaに画像があります）
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