元禄の大古酒の詳細 | オーサムサーチジャパン

いわゆる元禄の大古酒（げんろくのだいこしゅ）とは、長野県佐久市茂田井にある大澤酒造が江戸時代・元禄2年（1689年）の創業時に醸造し、現代に至るまで封印されていた日本酒（古酒、大古酒）。1960年代後半[注 1]、当時現存していた日本最古の日本酒として開封された[1]。