味噌汁の詳細 | オーサムサーチジャパン

味噌汁の概要

味噌汁（みそしる）は、日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である[1]。御味御付（御御御付、おみおつけ）ともいう[1]。