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アーサ汁の概要

アーサ汁（アーサじる[1]）は、沖縄県の郷土料理。ヒトエグサと島豆腐を使った汁物のこと。アーサー汁[2][3]、アーサ（アーサー）スープ[4][5][6]とも呼ばれる。
アーサ汁
アーサ汁定食（沖縄県石垣市）

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