鯨竜田揚げの概要
鯨竜田揚げ(くじらたつたあげ)、鯨の竜田揚げ(くじらのたつたあげ)は和歌山県[1][2]や山口県[3][4]の郷土料理。鯨肉を竜田揚げにした料理である[1]。鯨料理の代表例としても挙げられる[2]。
昭和時代の学校給食を再現したもの。右下が鯨竜田揚げ。
鯨竜田揚げ 画像が見えない時はこのリンクをクリックしてください(Wikipediaに画像があります)
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