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ゴッコ汁の概要

ゴッコ汁（ゴッコじる）は、主に北海道で収獲される魚ゴッコ（ホテイウオ）を使用した鍋料理。道南地方の郷土料理として親しまれている。
ゴッコ汁
味噌仕立てのゴッコ汁。具にキャベツ、ジャガイモを使用

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